Чай Пуэр
Пуэр — это знаменитый постферментированный китайский чай из провинции Юньнань. Его уникальность заключается в процессе созревания, который со временем только улучшает вкус и аромат напитка. В зависимости от технологии производства пуэр делится на два основных вида: Шу Пуэр (готовый, искусственно состаренный) и Шэн Пуэр (сырой, созревающий естественным путем).
При выборе стоит обратить внимание на тип пуэра, его возраст и форму прессовки. Чай может быть представлен в виде прессованных блинов, кирпичей, а также в рассыпном виде, что удобно для ежедневного заваривания.
При выборе стоит обратить внимание на тип пуэра, его возраст и форму прессовки. Чай может быть представлен в виде прессованных блинов, кирпичей, а также в рассыпном виде, что удобно для ежедневного заваривания.
Товаров пока нет
Попробуй снять часть фильтров или выбрать другую подкатегорию.
Пуэр Ча — это особая категория китайского чая, производимого в провинции Юньнань. Главное его отличие от других чаев — процесс постферментации, благодаря которому вкус пуэра с годами становится глубже, сложнее и многограннее. Этот чай ценится за свои тонизирующие свойства и необычный вкусовой профиль.
Существует два основных вида пуэра, которые кардинально отличаются по технологии производства и вкусу:
Шу Пуэр (Готовый пуэр) — проходит процедуру ускоренной ферментации, благодаря чему чай готов к употреблению сразу после изготовления. Настой у него тёмный, непрозрачный, а во вкусе преобладают древесные, ореховые и землистые ноты. Он мягкий и бархатистый.
Шэн Пуэр (Сырой пуэр) — созревает естественным образом на протяжении многих лет. Молодой Шэн обладает светлым настоем, свежим, слегка терпким вкусом с цветочными и фруктовыми оттенками. С возрастом он темнеет, а его вкус становится более сладким, глубоким и сложным.
При выборе пуэра стоит ориентироваться на несколько ключевых критериев. В первую очередь, определитесь с типом — бодрящий и яркий Шэн или спокойный и густой Шу. Далее обратите внимание на форму прессовки: классический блин, плотный кирпич, небольшая порционная точа или удобный для заваривания рассыпной чай. Возраст чая также играет важную роль: молодые пуэры более резкие, а выдержанные — сбалансированные и мягкие.
Пуэр подходит для разных ситуаций. Рассыпной или порционный чай удобен для быстрого заваривания в офисе или в дороге. Прессованный блин станет отличным выбором для вдумчивых чайных церемоний или для закладки на длительное хранение в качестве инвестиции во вкус. Красиво упакованный пуэр также является прекрасным подарком для ценителей чая.
Для правильного хранения пуэра необходимо обеспечить ему проветриваемое место без посторонних запахов и прямого солнечного света. Это позволит чаю правильно «дышать» и продолжать созревать.
В нашем каталоге вы также можете найти другие виды китайского чая, такие как Улун, Хун Ча (Красный чай) или Бай Ча (Белый чай), каждый из которых обладает своим неповторимым характером.
Существует два основных вида пуэра, которые кардинально отличаются по технологии производства и вкусу:
Шу Пуэр (Готовый пуэр) — проходит процедуру ускоренной ферментации, благодаря чему чай готов к употреблению сразу после изготовления. Настой у него тёмный, непрозрачный, а во вкусе преобладают древесные, ореховые и землистые ноты. Он мягкий и бархатистый.
Шэн Пуэр (Сырой пуэр) — созревает естественным образом на протяжении многих лет. Молодой Шэн обладает светлым настоем, свежим, слегка терпким вкусом с цветочными и фруктовыми оттенками. С возрастом он темнеет, а его вкус становится более сладким, глубоким и сложным.
При выборе пуэра стоит ориентироваться на несколько ключевых критериев. В первую очередь, определитесь с типом — бодрящий и яркий Шэн или спокойный и густой Шу. Далее обратите внимание на форму прессовки: классический блин, плотный кирпич, небольшая порционная точа или удобный для заваривания рассыпной чай. Возраст чая также играет важную роль: молодые пуэры более резкие, а выдержанные — сбалансированные и мягкие.
Пуэр подходит для разных ситуаций. Рассыпной или порционный чай удобен для быстрого заваривания в офисе или в дороге. Прессованный блин станет отличным выбором для вдумчивых чайных церемоний или для закладки на длительное хранение в качестве инвестиции во вкус. Красиво упакованный пуэр также является прекрасным подарком для ценителей чая.
Для правильного хранения пуэра необходимо обеспечить ему проветриваемое место без посторонних запахов и прямого солнечного света. Это позволит чаю правильно «дышать» и продолжать созревать.
В нашем каталоге вы также можете найти другие виды китайского чая, такие как Улун, Хун Ча (Красный чай) или Бай Ча (Белый чай), каждый из которых обладает своим неповторимым характером.